A blog about data, information and IT, by Mario Alberich

Oct 13
2013

The flavor connection: #dataviz interactivo entre conexiones de alimentos

Si te gusta la visualización de datos y además te gusta cocinar, resérvate un rato para este tragatiempos: Un diagrama de relaciones entre alimentos, según el número de compuestos de sabor que comparten:

Selecció_017


Personalmente me ha encantado algunas ideas del artículo, aunque el gráfico ha resultado algo confuso. La idea de poder combinar diversos ingredientes parece compleja, porque sólo aparecen las relaciones entre los alimentos con componentes afines, pero no sus posibles complementariedades. En cualquier caso, quizá quieras consultar parte de los datos utilizados para el estudio (aunque no está toda esta información).

¡Buen provecho!

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